Por Bacuri Cozinha Regional | Notícias em 29/07/2026 | Categoria: Datas Especiais e Inspirações
Agosto chega a Bonito com um clima especial. Não só pela temperatura mais amena que torna os dias ainda mais agradáveis para os passeios, mas porque a cidade se transforma em um grande palco de encontros, arte e celebração. Estamos falando do Festival de Inverno de Bonito, que em 2026 chega à sua 25ª edição e promete ser uma das mais marcantes da história.
De 26 a 30 de agosto, a capital do ecoturismo brasileiro recebe um dos eventos culturais mais importantes do Centro-Oeste, reunindo música, dança, teatro, artes visuais, artesanato, cinema e uma programação que celebra a diversidade cultural de Mato Grosso do Sul e do Brasil.
Mais do que um festival de música, o Festival de Inverno de Bonito (FIB) é um encontro entre arte, território, memória e identidade. Realizado pelo Governo de Mato Grosso do Sul, por meio da Fundação de Cultura, em parceria com a Prefeitura de Bonito, o evento ocupa praças, ruas e espaços culturais da cidade durante cinco dias intensos de programação.
A proposta é simples e poderosa: transformar Bonito em um grande palco de experiências culturais, valorizando a produção artística sul-mato-grossense e atraindo visitantes de todas as regiões do país.
Neste ano, a identidade visual do festival traz como símbolo o udu-de-coroa-azul, ave emblemática da região, reforçando a conexão entre cultura, natureza e pertencimento, valores que estão no DNA de Bonito.
A programação nacional já está confirmada e promete agradar a diferentes públicos:
Além dos shows, a programação inclui apresentações de dança, espetáculos teatrais, exposições de artes visuais, feira de artesanato, atividades formativas e uma edição especial do Cine Câmara, levando o audiovisual para perto da comunidade.
Uma das marcas do Festival de Inverno é a valorização dos artistas locais. Nos próximos dias, será lançado o edital para seleção das atrações regionais que vão integrar a programação oficial, garantindo espaço para artistas, grupos e coletivos culturais de todas as regiões do Estado. É a cultura sul-mato-grossense ocupando o centro do palco, como deve ser.
Com uma programação intensa que ocupa a cidade do início ao fim do dia, uma boa refeição faz parte da experiência. E se tem um lugar que conversa com o espírito do festival, que valoriza a cultura regional, os ingredientes locais e a tradição sul-mato-grossense, é o Bacuri Cozinha Regional.
Depois de um dia imerso em música, teatro e arte, nada melhor do que sentar à mesa e provar a cozinha de verdade. O Bacuri está estrategicamente localizado no centro de Bonito, fácil de incluir no roteiro entre uma atração e outra do festival.
O cardápio traz o melhor da gastronomia regional, com ingredientes que vêm da terra, dos rios e das tradições que moldaram o Mato Grosso do Sul. Peixes do Pantanal, carnes preparadas com técnica e paciência, mandioca em diferentes formas, acompanhamentos que carregam a influência indígena, pantaneira e de fronteira. É uma cozinha que aquece o corpo e conta a história do território em cada garfada.
Se você vai estar em Bonito durante o festival, vale reservar uma noite para essa experiência. A cozinha regional é, afinal, mais uma expressão da cultura que o festival celebra.
O Festival de Inverno de Bonito é daqueles eventos que lembram por que a cidade é um dos destinos mais especiais do Brasil. Não é só sobre os shows ou as atrações, é sobre ocupar a cidade, celebrar a cultura e viver Bonito de um jeito completo.
Entre um show e outro, entre uma exposição e uma apresentação de dança, Bonito se revela também na mesa. E o Bacuri está de portas abertas para receber quem quer provar um pouco da história e do sabor do Mato Grosso do Sul.
Se você está planejando sua vinda para o festival, já sabe: inclua uma noite no Bacuri no roteiro. A cultura regional também se saboreia.